Política de Privacidad
Última actualización: 23 de mayo de 2026
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa al usuario del tratamiento de sus datos personales.
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: [Nombre / Razón social del titular de Fernando's]
- NIF / DNI: [NIF pendiente]
- Domicilio: Plaza del Mar, locales 1-2-3, 12100 Grao de Castellón, Castellón
- Email: fernandosrestaurantegrao@gmail.com
- Teléfono: +34 636 867 627
2. Datos personales tratados
A través de esta web podemos recoger los siguientes datos personales del usuario, según la finalidad concreta:
| Finalidad | Datos recogidos |
|---|---|
| Reserva de mesa vía WhatsApp | Nombre, teléfono, fecha y hora deseada, número de comensales, notas opcionales |
| Reserva de mesa por teléfono (asistente de voz) | Nombre, teléfono, fecha y hora deseada, número de comensales |
Importante: el formulario de la web abre la aplicación WhatsApp del usuario con un mensaje pre-rellenado. Los datos NO se almacenan en ningún servidor de esta web. La comunicación posterior se realiza directamente entre el usuario y Fernando's a través de WhatsApp, regulada por las propias políticas de WhatsApp/Meta.
3. Base jurídica del tratamiento
- Consentimiento del interesado (Art. 6.1.a RGPD): al pulsar "Enviar por WhatsApp" o al facilitar sus datos al asistente telefónico, el usuario consiente el envío de sus datos por dicho canal.
- Ejecución de un contrato (Art. 6.1.b RGPD): los datos son necesarios para gestionar la reserva solicitada.
4. Finalidad y plazo de conservación
Los datos se utilizan exclusivamente para:
- Gestionar la reserva del usuario.
- Contactar al usuario para confirmar disponibilidad o resolver dudas.
Los datos recibidos por WhatsApp o teléfono se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para gestionar la reserva. Una vez completada la prestación, los datos se eliminarán salvo obligación legal de conservación o consentimiento expreso del usuario para finalidades adicionales.
5. Destinatarios y cesión de datos
Los datos NO se ceden a terceros con fines comerciales. La comunicación se realiza a través de WhatsApp (Meta Platforms Ireland Limited), cuya política de privacidad puede consultarse en whatsapp.com/legal/privacy-policy-eea. El servicio de asistente telefónico puede apoyarse en proveedores tecnológicos que actúan como encargados del tratamiento conforme al Art. 28 RGPD.
6. Derechos del usuario
El usuario tiene derecho a:
- Acceso: solicitar qué datos personales suyos se están tratando.
- Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos.
- Supresión (derecho al olvido): solicitar el borrado de sus datos.
- Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos.
- Limitación: solicitar la limitación del tratamiento.
- Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado para transferirlos a otro responsable.
- Retirar el consentimiento en cualquier momento.
Para ejercer estos derechos, puede dirigirse a fernandosrestaurantegrao@gmail.com aportando una copia de su DNI o documento equivalente.
7. Reclamaciones ante la autoridad de control
Si considera que el tratamiento de sus datos personales infringe la normativa vigente, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): aepd.es, C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid.
8. Medidas de seguridad
El responsable adopta las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida o tratamiento no autorizado, conforme al estado de la tecnología y la naturaleza de los datos.
9. Cambios en la política de privacidad
El responsable se reserva el derecho de modificar la presente política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o de jurisprudencia. La fecha de última actualización aparece al inicio del documento.